Вегетарианский ресторан и концепция Pure.Food




Для нас огромная честь носить звание первого вегетарианского отеля в Доломитовых Альпах. Основа нашей кухни - органические продукты от ответственных поставщиков.

Концепция Pure.Food

Мы создаем настоящее искусство высокой кухни из лучших продуктов, подаренных Природой, трансформируя их в энергию и вдохновение.

Мы взяли на себя смелость на практике доказать, что вегетарианство - это искусство. Искусство сочетать осознанный выбор продуктов с утонченным вкусом, прекрасным самочувствием и творческим подходом.

Наш Шеф-повар и ее прекрасная команда претворяют в жизнь самые невероятные рецепты, пробуждающие вдохновение. Позвольте подарить Вам захватывающее путешествие в вегетарианскую кухню.

Наш Шеф-повар: Федерика Скольта


У каждого из нас есть мечта… Федерика - один из тех невероятных людей, у которых хватило смелости по-настоящему следовать своей мечте. Этот путь привел ее к становлению в качестве вегетарианского Шеф-повара.


Корни Фидерики - итальянский регион Абруццо, а ее сердце - сама Природа, которая и привела ее в мир высокой вегетарианской кухни . Опыт Федерики крайне разносторонний: прежде чем присоединиться к нам, Федерика успела воплотить в жизнь несколько совместных проектов со звездными европейскими ресторанами, в числе которых рестораны "Reale" (3* Мишлен), "Dattilo" (1* Мишлен), а также отель Raphael Relais Chateaux 5*.


Настоящая страсть Федерики - открывать новые горизонты: Непал и Индия удачно дополнили палитру красок ее кухни, добавив особый шарм блюдам, которые Вы сможете отведать в нашем ресторане.

Federica Scolta the chef of the vegetarian restaurant Paradiso

Хотите узнать больше?..

Вся палитра нашей современной вегетарианской кухни представлена в следующих меню:

Меню А ля карт
Наслаждайтесь нашим изысканным вегетарианским меню, а также особыми веганскими предложениями для тонких ценителей.

Горячительное "Pure.Liquid"
У нас богатый ассортимент био-органических вин, крепкого алкоголя и полезных безалкогольных напитков. Оцените их в хорошей компании друзей и родных.

Вегетарианская пицца
Мы рады предложить вам настоящую итальянскую пиццу - воплощение идеального баланса инноваций и традиций.

Как мы создаем нашу кухню

Разделите с нами настоящую любовь - высокую вегетарианскую кухню, рожденную вдохновением наших шеф-поваров. Камера, мотор!



Attention! Website paradiso-pure.com uses cookies to adapt to your needs. If you continue using our services, we assume that you agree to our use of cookies. More information about cookies and how to reject them read here.
Accept