Вегетарианско-веганский ресторан и концепция Pure.Food
Для нас огромная честь носить звание первого вегетарианского отеля в Доломитовых Альпах. Основа нашей кухни - органические продукты от ответственных поставщиков.
Концепция Pure.Food
Мы создаем настоящее искусство высокой кухни из лучших продуктов, подаренных Природой, трансформируя их в энергию и вдохновение.
Мы взяли на себя смелость на практике доказать, что вегетарианство - это искусство. Искусство сочетать осознанный выбор продуктов с утонченным вкусом, прекрасным самочувствием и творческим подходом.
Тандем Шефов
Мауро и Грация – уникальный «зеленый» тандем наших Шеф-поваров. Вместе, они претворяют в жизнь самые невероятные рецепты, пробуждающие вдохновение. Позвольте подарить Вам захватывающее путешествие в вегетарианскую кухню ;) “Наша работа направлена на то, чтобы передать красоту вегетарианской высокой кухни во всех ее самых интригующих нюансах, в сбалансированных, но не тривиальных текстурах и сочетаниях, которые удивят вас”.
Мауро Массей. Мауро получил классические гостиничное образование, дополненное обучением на звездных кухнях „Мишлен“ в Uliassi, Crippa, Baiocco, Biagiola и Alija.
Грация Бьянки. Профессиональный опыт Грации начинался на кухнях Restorante Reale и Spazio у знаменитого шеф-повар Нико Ромито в Риме и Милане, где ее страсть к кейтерингу пересеклась с веганской натуральной кухней.
После ряда опытов на вегетарианских и веганских кухнях в Macerata, в Южном Тироле и Тоскане (Lord Bio, La Vimea, I Pini) их работа сегодня сосредоточена на возвращении к корням традиционной кухни и щедро сдобрена неподдельным интересом к выпечке „живого“ хлеба на закваске и ферментированных продуктов. Их высокая органическая кухня способна удовлетворить самый изысканный вкус и коснуться всех ваших чувств, наполнив не только тело, но и душу!
Наше меню
Вся палитра нашей современной вегетарианской кухни представлена в следующих меню:
Мауро и Грация: “Мы чувствуем глубокую связь с итальянской кухней, вдохновляясь современным подходом и опытом других гастрономических культур. Мы стремимся создать запоминающиеся вкусы благодаря сочетанию отточенных техник и глубокому знанию продуктов, превращая их в чистую энергию и удовольствие. Мы стремимся воспитывать наших гостей в лучших традициях высокой кухни, давая им пройти путь от осознания кухни сначала на вкус, а затем проникнув в нее умом. Наша работа – это создание кулинарного опыта, ориентированного на сочетание тщательно отобранных ингредиентов с погружением в настоящую сущность вегетарианской и веганской кухни.”
Галерея
Попробуйте нашу 100% вегитарианскую высокую кухню.
Узнайте больше о концепции Pure.Food на нашем сайте и в соцсетях.
Opening
Dear friends,
we are happy to announce that the doors of Paradiso Pure.Living will open
17 June 2022
We can’t wait to welcome you again at our high-altitude retreat on Seiser Alm.
Your Safety is our top priority and we created a Protocol to update you:
COVID Protocol & Safety ProgramBooking Rules & Cancellation Policy
Liebe Freunde,
Wir freuen uns, Ihnen
mitteilen zu können, dass das Paradiso Pure.Living
am 17. Juni 2022 wieder öffnen wird
Wir können es kaum erwarten, Sie wieder in unserem Hochgebirgsresort auf der Seiseralm begrüßen zu dürfen.
Ihre Sicherheit hat für uns oberste Priorität und wir haben das COVID-Protokoll erstellt, um Informationen regelmäßig für Sie aktualisieren zu können:
COVID-Protokoll- und SicherheitsprogrammBuchungs- und stornierungsregeln
Cari amici e care amiche,
Siamo felici di
annunciare che le porte del Paradiso Pure.Living si apriranno
il 17 giugno 2022
Non vediamo l'ora di accogliervi di nuovo nel nostro rifugio ad alta quota sull'Alpe di Siusi.
La vostra sicurezza è la nostra priorità assoluta e abbiamo sviluppato
un apposito protocollo,
che potete consultare rimanendo sempre aggiornati:
Regolamento di Prenotazione & Informativa sulla Cancellazione
Друзья,
мы рады сообщить Вам, что
Paradiso Pure.Living откроется
17 юиня 2022
Мы будем счастливы увидеться с Вами снова на высокогорных просторах Сейзар Альма.
Ваша безопасность – наш главный приоритет.
Поэтому мы
разработали и регулярно обновляем специальные правила безопасности:
Правила бронирования и отмены
An error occurred
The system can only accept 2 orders within 30 minutes. You can place your next order in 30 minutes
Booking
Booking order
Special Offer
Спасибо за ваш запрос
Ваш запрос был отправлен
нашему администратору.
Мы свяжемся с вами по электронной почте как можно скорее, чтобы продолжить оформление вашего разрешения на транзит
С наилучшими личными пожеланиями
команда Paradiso Pure.Living
Спасибо за вашу заявку / или заказ!
Мы получили Вашу заявку / или заказ.
Благодарим Вас за обращение к Paradiso Pure.Living!
С наилучшими пожеланиями,
Команда Paradiso Pure.Living
Special booking
some text ...
Moretti Forno Neapolis 510°C
Наша исключительная печь
Печь Neapolis 510°C, созданная легендарным Моретти Форни, - всемирно известная и самая мощная электрическая печь. Вместе с уникальными рецептами в ней рождается наша концептуальная вегетарианская пицца.
Эта особая печь с ультрасовременным дизайном чтит традиции настоящей итальянской пиццы. Сочетание лучших материалов и инновационных решений гарантирует высочайшее качество продукта на вашем столе, бережное отношение к окружающей среде и снижение энергопотребления.
Печь выполнена в винтажном стиле из нержавеющей стали с пекарной плитой из Соррентоской глины, что идеально дополняет нашу ресторанную зону, добавляя волшебное очарование уютным обедам Paradiso и радуя глаз наших гостей.
Назад
Our Pizzaiolo
Наш пиццайоло
Создателями нашей вегетарианской концепции пиццы является чемпион мира по пицце 2018 года Роберто Мелони.
Свои шедевры Роберто создает в Paradiso Pure.Living из особой органической итальянской муки и родниковой воды нашего высокогорного горного источника. Девиз его деятельности в проекте Paradiso - "Отличие в Творческом подходе". Роберто разработал исключительные вегетарианские комбинации для пиццы в Paradiso, которые приятно удивят даже требовательных гурманов.
Роберто родом с острова Сардинии, там же он начал свою карьеру и стал профессионалом. Почувствуйте и вы прикосновение этого солнечного острова, ощутив аромат нашей пиццы. Роберто - признанный член Ассоциации A. P. W pizza, которая поддержала его профессиональный рост. В настоящее время Роберто продолжает свою карьеру в качестве консультанта и коуча для молодых пиццайоло в Instituto di formazione.
Мы благодарим Роберто за его вклад в концепцию вегетарианской пиццы в Парадизо.
Назад
Меню пиццы
Обеденное меню А-ля карт
12:00 - 15:00
Все сырые ингредиенты и мука поставляются от сертифицированных Итальянских производителей органических продуктов.
Назад
A la carte
Обеденное меню А-ля карт
12:00 - 15:00
Все сырые ингредиенты и мука поставляются от сертифицированных Итальянских производителей органических продуктов
Назад
Pure.Wines
Назад
Бар
It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages
Назад
Privacy & Cookies RUS
ENG version - Liability for Content
We make every effort to keep the information on our Web site current, but accept no liability whatsoever for the content provided. Pursuant to §7 par. 1 of TMG (German Tele-Media Act), the law limits our responsibility as a service provider to our own content on these Web pages. According to §§8 to 10 of TMG, we are not obligated to monitor third party information provided or stored on our Web site. However, we shall promptly remove any content upon becoming aware that it violates the law. Our liability in such an instance shall commence at the time we become aware of the respective violation.
Liability for Links
Our site contains links to third-party Web sites. We have no influence whatsoever on the information on these Web sites and accept no guaranty for its correctness. The content of such third-party sites is the responsibility of the respective owners/providers. At the time third-party Web sites were linked to ours, we found NO GROUNDS WHATSOEVER of any likely contravention of the law. We shall promptly delete a link upon becoming aware that it violates the law.
Copyrights
The content and works provided on these Web pages are governed by the copyright laws of Italy. Duplication, processing, distribution, or any form of commercialization of such material beyond the scope of the copyright law shall require the prior written consent of its respective author or creator.
Data Protection
Please be aware that there are inherent security risks in transmitting data, such as e-mails, via the Internet, because it is impossible to safeguard completely against unauthorized access by third parties. Nevertheless, we shall safeguard your data, subject to this limitation. In particular, personal information will be transmitted via the Internet only if it does not infringe upon third-party rights, unless the respective party has given its prior consent in view of such security risks. Accordingly, as the Web site provider, we shall not be held liable for any damages incurred as a consequence of such security risks or for any related acts of omission on our part. We oppose the use of any available contact information by a third party for sending unsolicited advertisements. As the Web site provider, we reserve the express right to take legal action against unsolicited mailing or e-mailing of spam and other similar advertising materials.
Disclaimer – Google Analytics
This website uses Google Analytics, a web analytics service provided by Google, Inc. (“Google”). Google Analytics uses “cookies”, which are text files placed on your computer, to help the website analyze how users use the site. The information generated by the cookie about your use of the website (including your IP address) will be transmitted to and stored by Google on servers in the United States . Google will use this information for the purpose of evaluating your use of the website, compiling reports on website activity for website operators and providing other services relating to website activity and internet usage. Google may also transfer this information to third parties where required to do so by law, or where such third parties process the information on Google’s behalf. Google will not associate your IP address with any other data held by Google. You may refuse the use of cookies by selecting the appropriate settings on your browser, however please note that if you do this you may not be able to use the full functionality of this website. By using this website, you consent to the processing of data about you by Google in the manner and for the purposes set out above.”
Mandatory information according to the EU-Regulation N. 524/2013 of the European Parliament and of the Council: Platform for online dispute resolution for consumer disputes (ODR) to the European Commission: http://ec.europa.eu/consumers/odr/
Правила бронирования и отмены
Страховка и COVID-страховка:
- В связи с текущей неопределенностью в отношении планирования поездок, мы настоятельно рекомендуем Вам оформить соответствующую Страховку Путешествия.
- Ассоциация European Assistance внесла изменения в стандартную политику страхования и включила COVID-19 в список, покрываемый страхованием, независимо от статуса пандемии. Таким образом, Вы можете быть застрахованы в том числе в случае инфекции COVID и в случаях, связанных с COVID в Вашей семье.
- Пройдите по ссылке, чтобы заказать Страховку Путешествия: Страховка и COVID-страховка.
- Более подробную информацию о страховом покрытии в связи с COVID Вы можете найти здесь: Информация о COVID-страховке.
- Более подробную информацию о правилах COVID Вы можете найти здесь: Правила COVID.
Правила отмены:
- Вы можете забронировать Ваш отпуск заранее, без рисков и потерь!
- Правила отмены в связи со случаями COVID:
В случае режима чрезвычайной ситуации, связанной с соответствующими ограничительными мерами стран в отношении путешествий, ваш депозит или полная оплаченная стоимость могут быть перенесены на следующий сезон без потерь.
- Правила отмены для случаев, не связанных с COVID, для бронирований, сделанных по e-mail через нашего администратора:
-В период более 14 дней до запланированного прибытия, администрация отеля удерживает только залог; дополнительная плата не взимается.
-В течение последних 14 дней до запланированной даты прибытия, отель взимает 75% от полной стоимости бронирования.
- Правила отмены для случаев, не связанных с COVID, для бронирований, напрямую оплаченных через вебсайт отеля:
-В период более 14 дней до запланированного прибытия, администрация отеля удерживает только залог. В случае, если вы оплатили полную сумму бронирования через веб-сайт отеля, остальная сумма (за исключением залога) будет возвращена отелем.
-В течение последних 14 дней до запланированной даты прибытия, отель взимает 75% от полной стоимости бронирования.
- Правила отмены Специальных Предложений, полностью оплаченных через веб-сайт отеля для случаев, не связанных COVID:
-В период более 14 дней до запланированного прибытия, администрация отеля удерживает только залог. Остальная сумма (за исключением залога) будет возвращена отелем.
-В течение последних 14 дней до запланированной даты прибытия, отель взимает 75% суммы Специального Предложения, полностью оплаченного через веб-сайт отеля.
Цены:
- Базовая цена установлена за 1 человека за 1 ночь
- Полупансион включен в стандартную стоимость (Вегетарианский завтрак и ужин)
Минимальный срок пребывания
Зимний сезон:
- Минимальный срок пребывания 7 ночей
- Фиксированный день заезда/отъезда - с воскресенья по воскресенье
- Особые даты запланированы для праздничных дней
- Краткосрочное пребывание (менее 7 ночей) возможно на особых условиях. Бронирование на 1-2 ночи предоставляется с наценкой к базовой цене 15% при наличии свободных номеров. Пожалуйста, ознакомьтесь со специальными предложениями на сайте или свяжитесь с нашим администратором. Бронирование на 3-6 ночей предоставляется по базовой цене при наличии свободных номеров. При бронировании online - за 1 неделю до заезда. При бронирование offline - пожалуйста, свяжитесь с нашим администратором для обсуждения подробностей.
Летний сезон:
- Нет минимального срока пребывания, исключение - первые 3 недели августа.
- Краткосрочное пребывание возможно на особых условиях. Бронирование на 1-2 ночи предоставляется с наценкой к базовой цене 15% при наличии свободных номеров.
Депозит/ Залог
- в размере € 300 за один номер за срок пребывания до 7 ночей
- в праздничные периоды взимается депозит € 600 за один номер за срок пребывания до 7 ночей (Рождество, Новый год и проч.)
- Оплатить депозит можно: кредитной картой (Visa, Master Card) или банковским переводом
- Бронирование действительно только после подтверждения получения предоплаты, которая должна быть проведена в 5-дневный срок с даты запроса на бронирование.
- В случае отмены бронирования, сумма внесенного депозита не возвращается.
Туристический налог
С каждого гостя старше 14 лет взимается туристический налог, который начисляется при выезде из отеля. Сумма налога не включена в стоимость бронирования.
Гарантированное бронирование конкретного номера:
- € 90 за гарантированное бронирование каждого конкретного номера.
- данная сумма взимается при выезде из отеля
Скидка постоянным гостям
- 5% скидка от полной стоимости бронирования предоставляется нашим постоянным гостям, которые останавливались ранее в Paradiso хотя бы 1 раз (только прямые бронирования)
- Данная скидка распространяется на все будущие бронирования, сделанные постоянными гостями в рамках нового проекта Paradiso Pure.Living
- Данная скидка предоставляется гостю в отеле по прибытии или при отъезде
Скидка для гостей, размещающихся на дополнительных спальных местах
Скидка 20% предоставляется для 3-го и 4-го взрослых гостей при заселении в двухместный номер с размещением на дополнительных спальных местах (диваны). При этом два гостя, размещающиеся на основных спальных местах, оплачивают полную стоимость проживания.
Скидки для детей
- В двухместных номерах детям предоставляются скидки согласно возрасту на момент заезда. При этом 2 взрослых оплачивают полную стоимость проживания в одном номере
- Менее 1 года - 100% скидка. Детская кроватка предоставляется бесплатно
- 1 - 2 года - 75% скидка
- 3 - 5 лет - 60% скидка
- 6 - 11 лет - 50% скидка
- 12 - 18 лет - 20% скидка
Скидки
- Все вышеперечисленные скидки распространяются только на стоимость номеров и не распространяются на дополнительные услуги.
- Все вышеперечисленные скидки не суммируются, применяется только самая большая из возможных скидок.
Питомцы/ Домашние животные
- Размещение с собаками / кошками возможно в специально оборудованных номерах с плиточным полом.
- € 30 в день - стоимость проживания животного. Питание животного не включено в стоимость проживания.
- Питомцы не допускаются в Американский бар, ресторан с ковровым покрытием и spa-wellness зону.
- Мы рекомендуем приобрести страховку на случай причинения ущерба, который может нанести ваш питомец.
- Если ваш питомец не кошка и не собака, пожалуйста, свяжитесь администратором перед бронированием, чтобы обсудить можем ли мы удовлетворить ваши потребности.
У нас не курят
- Paradiso Pure.Living - территория некурящих людей. Мы просим гостей отеля не курить внутри здания отеля и использовать специальную внешнюю зону для курения, расположенную рядом со входом.
- В случае, если гость курит в номере отеля, Paradiso Pure.Living оставляет за собой право взимать штраф в размере € 400 (это оплата углубленной уборки номера и покрытие расходов на восстановление атмосферы и обстановки номеров для некурящих гостей)
Трансфер
- Трансфер из Compatsch до отеля возможен по запросу в случае чрезвычайных или особых ситуаций
- Стоимость дополнительного трансфера автомобилем От/До Compatsch составляет € 25 в одну сторону
- Стоимость дополнительного трансфера Snow Cat от/до Compatsch составляет € 60 в одну сторону
- Все дополнительные трансферы необходимо заказывать заранее на стойке регистрации.