Vegetarisches und Veganes Restaurant & Konzept des Pure.Food




Wir sind das erste vegetarische Hotel in den Dolomiten. Unsere zeitgenössische vegetarisch-vegane Küche konzentriert sich auf biologische Produkte von nachhaltigen Lieferanten.

Pure.Food Konzept

Die Natur huldigt uns mit ihren unendlichen Gaben und wir danken ihr, indem wir sie pflegen, mit Sorgfalt und Respekt gestalten, um sie zu Energie für den Körper und Genuss für den Gaumen zu machen.

Die Kunst der vegetarischen Küche geht über die Grenzen des Geschmacks hinaus: Sie verbindet bewusste Speisenauswahl und das Wohlbefinden von Geist, Seele und Körper. Die geheimen Zutaten? Eine kuriose Kreativität, die raffinierte Einfachheit der Aromen und viel Spaß.

Chef Aggeliki Charami: Eine Visionärin der veganen Gastronomie


Weltbekannt für ihre Pionierarbeit in der pflanzlichen Gastronomie bringt Chef Aggeliki Charami ihre Vision jetzt ins Paradiso Pure.Living. Die treibende Kraft hinter dem preisgekrönten Koukoumi Resort in Mykonos, kreiert Aggeliki nun ein exklusives Menü nur für uns!


Anerkannt von renommierten Publikationen wie der New York Times, repräsentiert Aggeliki eine Philosophie, die auf Einfachheit, Ausgewogenheit und Leidenschaft für den Veganismus basiert. Ihre Kreationen sind eine Symphonie der Gaben der Natur mit mediterranen Geschmäckern und Aromen, meisterhaft abgestimmt um Emotionen zu erwecken die einem wahrhaftig die Sprache verschlagen!

The chef of the vegetarian restaurant Paradiso

Unser Menü

Unsere zeitgenössische vegetarisch-vegane Küche präsentiert sich in zahlreicher Menüauswahl:

A la carte
Geniessen Sie unsere vegetarisch gehobene Küche und eine Auswahl besonderer veganer Gerichte für den Kenner (oder diejenigen die es werden wollen).

Rezepte
Genießen Sie die Farben und die gesundheitlichen Vorteile unserer modernen vegetarisch-veganen Küche!

Vegetarisch-Vegane Pizza
Echte italienische Pizza hergestellt aus einer perfekten Kombination von Tradition & Innovation.

Wir laden Sie ein, die exquisiten Aromen zu genießen, die von Chef Aggeliki Charami im Paradiso Pure.Living zusammengestellt wurden, wo Gastronomie auf ethische Exzellenz trifft. Freuen Sie sich auf eine gastronomische Reise, die die Grenzen des traditionellen Essens überschreitet und die Kunst der pflanzlichen Küche und ethischen Speisen zelebriert.

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